近期，依據《中華人民共和國產品質量法》，寧德市市場監督管理局組織對食品相關產品開展產 品質量監督抽查，抽查產品主要為 日用陶瓷（盛裝食品類）、食品用塑料容器制品、食品用紙包裝、 容器制品（含復合紙基包裝、容器制品）、玻璃制品、不銹鋼餐具、廚具、器皿、一次性筷子、限值商品過度包裝，共抽查9家企業22批次產品，未發現不合格。

本次抽查依據 GB 4806.6—2016 《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》、GB 4806.7—2016 《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》、GB 4806.7—2023《食品安全國家標準 食品接觸 用塑料材料及制品》、QB 2357-1998《聚酯（PET）無汽飲料瓶》、GB 4806.8—2022《食品安全國家標 準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》、GB 4806.5—2016《食品安全國家標準 玻璃制品》、GB 4806.4—2016《食品安全國家標準 陶瓷制品》、GB 4806.9—2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材 料及制品》、GB 4806.9—2023《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》、GB 4806.12—2022 《食品安全國家標準 食品接觸用竹木材料及制品》、GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和 化妝品》（含第 1 號修改單）等標準的要求，對感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以 Pb 計）、脫色試驗、特定遷移量（以銻計）（限 PET 材質）、密封性、跌落性能、鎘遷移量、砷（As）、 熒光性物質、 甲醛、二氧化硫、包裝空隙率、包裝層數、混裝要求等項目進行檢驗。

寧德市市場監督管理局工業產品質量市級監督抽查質量公告（流通領域）（2024年第12期）.pdf

寧德市食品相關產品質量監督抽查結果（合格）

食品相關產品消費小指南

消費者在購買食品相關產品時需注意以下幾點：

一、陶瓷餐飲具

1、應選購正規廠家生產、正規陶瓷餐飲具售賣點購買。盡量選擇正規商超，切忌貪便宜購買沒 有明確生產廠家信息的產品。

2、看釉彩顏色。有些廠家為使產品色彩鮮艷，會在釉彩里加入一些重金屬添加劑。因此， 顏色 越鮮艷的餐飲具，重金屬含量就越容易超標，應盡量避免購買顏色過于鮮艷或圖案過多的陶瓷餐飲具。

二、玻璃制品

1、看標識。無鉛玻璃一般含鉀，多為高檔工藝品并在外包裝上有明確標識；而含鉛玻璃則含鉛， 多為一些超市和地攤上常見的水晶玻璃器皿。

2、看耐熱性。玻璃一般都可以耐很高的溫度，但是一般耐極冷熱性能差，溫差大的情況下容易 爆裂。

3、聽聲音。敲擊含鉛水晶玻璃會發出的金屬聲，而敲擊無鉛玻璃的聲響更悅耳動聽。

4、掂輕重。含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比，要略顯得厚重。

三、不銹鋼餐具、廚具、器皿

1、選擇質量可靠的品牌或廠家，避免購買仿冒產品或質量不達標的產品。

2、注意材質，選購時應選擇 304、316 等優質的食品級別不銹鋼材料。

3、觀察表面處理，拋光的表面處理更加光滑，易于清潔和保養。

4、檢查是否符合國家標準，建議選擇帶有檢測證書的產品。

5、避免選購價格過于便宜的產品，不銹鋼制品的制造成本較高，如果價格過低，產品質量可能 存在問題。

四、一次性筷子

1、選擇質量可靠的品牌或廠家，避免購買仿冒產品或質量不達標的產品。

2、要查看包裝上是否印有生產廠家的名稱、商標、生產日期、保質期及聯系方式。

3、可以聞一下筷子的氣味，如果有股酸酸的硫磺氣味，最好不要使用。

五、食品用塑料容器制品

1、消費者在選擇食品塑料包裝產品時，要選擇外包裝完好，廠名、廠址、生產日期、執行標準 號、材質、食品接觸使用條件或溫度等商品標注信息完整的產品。檢查以上信息時，尤其可以注意一 下食品用塑料制品是工業產品生產許可證產品，用戶和消費者要盡可能地選用已獲證、規模較大、有 較高知名度和質量信譽的企業產品，以減小自己的消費風險。

2、消費者在購買塑料包裝產品時可以有意識地觀察產品，聞一聞味道，盡量選擇無異味的產品。 若溶劑殘留較多，會有明顯異味， 影響人體健康， 消費者可以主動避開這種產品。

3、消費者在流通領域如超市或商店購買，盡可能到有營業執照的店家購買，并索要發票。如果 不幸碰到質量問題而損害了自身利益時，要及時向有關部門舉報以便維護自身的正當權益。

4、餐飲行業批量采購食品接觸用塑料制品時，應要求供貨商出具食品用塑料包裝容器、工具等 制品的生產許可證和相關產品的檢驗報告，嚴格把控進貨，保證產品的衛生與安全。

六、食品用紙包裝

1、要注意查看產品的標簽標識或說明書是否齊全， 內容（包括產品名稱、材質、符合的安全標準，生產商的名稱地址和聯系方式，生產日期和保質期等）是否完整。

2、建議優先選擇本色產品及無刺激性氣味產品，避免紙制品中的著色劑或油墨等可能帶來的重 金屬及化學物質遷移進食品的風險。選購紙杯產品時，第一不要選擇口沿有印刷的產品，即杯口距杯 身 15 毫米內；第二不要選擇杯身比較軟的產品，因為盛裝熱水時易變形導致燙傷。

3、盡量選擇有獨立密封包裝的產品，避免在運輸和流通過程中因儲存不當產生微生物污染等風險。

4、在使用紙包裝容器時，應關注產品的使用說明和使用溫度，若紙杯明示為冷飲杯則不能用來 盛裝熱水。有禁止微波爐加熱提示的產品不能微波爐使用，如方便面紙碗。

5、食品接觸用紙制品容易受潮，開封后的產品應存放在通風、干燥、不易受潮的地方，及時封 口，盡快使用。紙包裝容器多為一次性產品，建議不要反復使用。

七、限值商品過度包裝

1、消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，注意查看食品包裝是否完好， 看清外包裝上的相關標識是否齊全并符合法律法規的規定。

2、消費者一般可以通過“一看、二問、三算”，簡單判斷保健食品是否屬于過度包裝。“一看”，就是要看商品的外包裝是否為豪華包裝，包裝材料是否屬于昂貴的材質；“二問”，就是在不拆開包 裝的情況下，問清包裝層數，判斷保健食品的包裝是否超過4層；“三算”，就是要測量或估算外包裝的體積，并與允許的最大外包裝體積進行對比，看是否超標。