8月21日，山東省市場監管局發布了關于21批次食品不合格情況的通告。通告顯示，山東涵坤飛翔食品有限公司、山東奧悅齊超市有限公司、日照市曙韻茶業有限公司、煙臺云志食品有限公司、霸州市志軍食品有限公司等生產、銷售或使用的21批次食品不合格。

據悉，為進一步保障食品安全，山東省市場監管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品和飲料共23大類1203批次的食品樣品進行了監督抽檢。其中，餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、肉制品、食用農產品、調味品7大類食品21批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、生物毒素、其他污染物等問題。

農獸藥殘留超標問題

濟寧市梁山縣樂宏尚超市銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

德州市慶云縣天軍牛羊肉批發店銷售的雞肉（白條雞），替米考星不符合食品安全國家標準規定。

濟寧市泗水縣東購財富超市店（個體工商戶）銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。泗水縣東購財富超市店（個體工商戶）對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

棗莊高新區仁海百貨超市銷售的姜，六六六不符合食品安全國家標準規定。

淄博市高青喜士多生鮮超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

威海市環翠區恒之源肉店銷售的生豬腎，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。

菏澤銀田農產品市場何參軍銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。菏澤銀田農產品市場何參軍對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

日照市經濟開發區山東奧悅齊超市有限公司銷售的、標稱為日照市曙韻茶業有限公司生產的綠茶，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

棗莊市市中區山東貴誠集團購物中心有限公司未來城店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

泰安市岱岳區粥店農貿市場玄風花銷售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。

威海臨港經濟技術開發區辰景生活超市銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

食品添加劑超范圍超限量使用問題

東營開發區眾客隆超市銷售的標稱為山東馳魯通達食品有限公司生產的古法豬皮（香辣味）（生產日期/批號：2023/11/11，規格型號：散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

濰坊市臨朐全福元商業有限公司銷售的標稱為濰坊嘉和生物技術釀造有限公司生產的味鮮醬油（釀造醬油）（生產日期/批號：2024/2/22，規格型號：1.9L/桶），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

泰安肥城市雨潼烘焙蛋糕店自制的雞蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

聊城高新區顧官屯鎮桂連副食部銷售的標稱為東阿縣銅城街道辦事處琉璃井街方磊生產的雞腿（醬鹵肉制品），日落黃不符合食品安全國家標準規定。

質量指標不達標問題

濟南心連心超市有限公司銷售的標稱為山東涵坤飛翔食品有限公司生產的酒鬼花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。山東涵坤飛翔食品有限公司提出樣品真實性異議，經核實，對異議不予認可。

煙臺市萊山區淞柏食品百貨超市銷售的標稱為煙臺云志食品有限公司生產的蜜三刀（生產日期/批號：2024/3/28，規格型號：400克/袋），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

日照市莒南縣山東開元新天地商貿有限公司銷售的標稱為臨沭縣永香食品廠生產的馓子（生產日期/批號：2024/4/26，規格型號：200克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

生物毒素問題

聊城市陽谷縣大布鄉焦紅燕煙酒副食部銷售的標稱為霸州市志軍食品有限公司生產的五香花生（烘炒類）（生產日期/批號：2024/1/18，規格型號：400g/袋），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。霸州市志軍食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

其他污染物問題

濰坊高密市喜蝦客火鍋餐飲店使用的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

棗莊市泰源酒店（棗莊）有限公司使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。